Mansikka Laitila | Tuoretta ja herkullista mansikkaa

Viljelemme mansikkaa sekä kasvutunneleissa, kasvihuoneissa, että avomaalla. Ne poimitaan käsin vasta täysin kypsinä, jotta maku on täyteläinen, makea ja aromikas. Jokainen marja kertoo suomalaisesta kesästä ja huolellisesta viljelystä.

Mansikan satokausi kasvutunneleissa alkaa sääoloista riippuen toukokuun loppupuolella ja jatkuu pitkälle syyskuuhun asti. Kasvihuoneista sadon odotetaan kypsyvän jo toukokuun alkupuolella. Avomaalta satoa saadaan kesän sesonkiin.

Mansikoiden viljely on meille sydämen asia. Mansikka on herkkä kasvi, joka vaatii jatkuvaa hoitoa ja huolenpitoa. Kasvin hyvinvointiin ja marjojen laatuun panostaminen vaatii jatkuvaa tarkkailua, jotta lopputulos on raikas ja ennenkaikkea herkullinen mansikka.

Mansikkamme sopivat erinomaisesti sellaisenaan nautittaviksi, leivontaan, jälkiruokiin sekä säilöntään. Kun valitset tilamme mansikat, valitset tuoreuden, aidon maun ja paikallisen viljelijän työn tuloksen. Viljelemme tällä hetkellä kasvihuoneissa ja kasvutunneleissa Magnumia, Rumbaa ja Favoria sekä avomaalla Verdiä ja Malwinaa.

Vadelmaa viljelemme mansikan ohella kasvutunneleissa sekä kasvihuoneissa. Lopputuloksena on mehukas, sopivan makea ja hienostuneen hapokas marja, joka hurmaa puhtaalla maullaan ja pehmeällä rakenteellaan.

Vadelmat kypsyvät myyntiin kesäkuussa ja satoa saadaan pitkälle syyskuuhun mansikan rinnalla.

Tilamme herkulliset ja isokokoiset vadelmat sopivat erinomaisesti naposteluun, leivontaan, jälkiruokiin, hilloihin ja pakastukseen – kesän maku, joka ilahduttaa ympäri vuoden.

Meillä viljelyksessä olevat vadelmat ovat lajikkeiltaan Glen Ample ja Tulameen.

Tilamme herneet kasvavat ravinteikkaalla avomaalla ja kypsyvät kesän valossa juuri sopivan makeiksi ja mehukkaiksi. Ensimmäiset herneet saamme myyntiin kesäkuun puolessa välissä, ja satoa tulee syyskuuhun asti.

Ne poimitaan tuoreina, jolloin herneen luontainen makeus ja raikas rakenne ovat parhaimmillaan. Ne sopivat erinomaisesti sellaisenaan naposteltaviksi, ruoanlaittoon, keittoihin sekä pakastettaviksi.

Tilamme herne on aidosti tuore ja taatusti kotimainen – arkinen herkku, jossa maistuu huolellinen viljely ja suomalainen kesä.

Tilamme mustaherukat kypsyvät pensaissa, jolloin niiden aromikas, täyteläinen maku ja luontainen happamuus kehittyvät parhaimmilleen. Mehukkaat marjat poimitaan huolellisesti, jotta laatu ja tuoreus säilyvät jokaisessa erässä.

Mustaherukka on luonnostaan monipuolinen marja, joka sopii perinteisesti mehuiksi, hilloiksi, leivontaan, jälkiruokiin sekä pakastukseen. Meidän viljelemämme lajike Ben Tron on suurimarjainen ja makea, jolloin se sopii myös erinomaisesti nautittavaksi ja naposteltavaksi sellaisenaan.

Mustaherukan suosio on kasvussa ja mustaherukka on tänä päivänä varsin trendikäs marja. Olemmekin siis kasvattaneet viljeltävää alaa ja tulemme lisäämään sitä jatkossakin, jotta makeaa marjaa riittää jokaiselle.

Tilamme mustaherukka on kotimainen ja täynnä luonnon omaa makua – perinteinen marja, joka ansaitsee paikkansa nykypäivän keittiössä.